央视新闻：1月26日是农历十二月初八。为了迎接拉瓦节，很多地方都有用醋腌拉瓦大蒜的习俗。山西太原陈醋销售高峰，市民和游客排起长队购买醋，成为街头一道独特的风景。太原市迎泽区一家老牌老醋店门前，一早就排起长队买醋。制作骡子醋是太原很多人的传统做法。最近天气比较冷，但是做醋的人总是排长队。除了太原居民外，队伍中还包括不少外地游客。宁化县太原市一元庆老店店长胡晓荣：目前，宁化县的食醋生意正处于鼎盛时期。排队的人比平常多，而且有增加的趋势。江苏：传统糖果蓬勃发展，销海就在这里。俗话说：“腊八节结束，就是新的一年”。临近春节，潮州糕点、酥饼等传统糕点在江苏南通迎来了高峰。传统工艺与工业生产并行进行，以满足市场需求。早上九点，这家潮州“老字号”小糕点店的手工作坊里充满了米香，有七八名员工在工作。当香气四溢的时候，新鲜出炉的潮糕就做好了。记者了解到，在江苏省如皋市，过年吃糕不仅是一种习俗，更承载着人们对新年“繁荣进步”的美好期盼。除了手工潮州糕点外，酥饼也是南通的传统甜食。随着春节临近，这家位于海安市的工业化饼干生产企业，线上线下订单大幅增加。一个元旦过后，员工“三班倒”加班，加快订单生产。江苏省海安市一家酥饼生产企业厂长任竹静：订单接连不断，看来要忙到农历12月15日左右。
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