随着天气转凉，保温瓶又回到了人们的日常生活中。散步或户外时，随身携带保温瓶，以便随时随地喝热水。然而，即使是这种看似常见的日常用品也可能隐藏着健康风险。哪些保温瓶不能使用？如何选择经过认证的保温瓶？ 01 哪些保温瓶不能使用？大多数保温瓶由不锈钢制成，耐高温，保温效果好。不锈钢材料的三种常见“代号”是 201、304 和 316。热水瓶不能由 201 材料制成。 201不锈钢不是食品级材料。它是一种工业材料。大部分用于制造装饰管、工业管和表带。 201不锈钢锰含量高，耐腐蚀能力低。当用作保温瓶的内衬时，如果饮料存放时间较长，锰成分会沉淀，从而使热水变成“热水”。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会对身体尤其是神经系统产生负面影响。北京市消费者协会对约50种保温瓶进行了评估，发现有19种保温瓶因重金属含量超标而被贴上“不合格产品”的标签。这些未经认证的保温瓶大多采用非国家标准的不锈钢材质，即材质201。材质304 316符合安全标准。保温瓶的不锈钢材料必须符合《食品安全国家标准：与食品接触的金属材料及制品》（GB 4806.9-2023）。本标准规定了重金属的含量及迁移指标。我们建议使用304和316不锈钢材料。 304不锈钢最重要的元素是镍和铬。该类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能且锰含量低于2%。食品级不锈钢获得国家认可。 316不锈钢的质量比304不锈钢好。添加钼可提高耐腐蚀性。02 购买保温瓶时注意4个步骤。根据国家市场监督管理总局发布的关于保温瓶消费的建议，购买保温瓶可遵循以下四个步骤：看标签，看是否有产品名称、生产者名称、地址、联系方式和生产日期。关于材质，对于与食品接触的部件，检查不锈钢部件底部是否有“304”或“316”的印记。如果有塑料、橡胶或其他与食品接触的部件，如吸管或盖子，也应在塑料和其他材料上进行标记。您是否有类似“食品接触”的词语或标志？请留意公司日志o 使用说明和警告信息。闻闻是否有独特的气味。优质的保温瓶应无明显气味或异味，或气味清淡、易扩散。如果打开盖子后气味仍然很浓，则该产品有危险，应避免并及时退回。检查总体外观。检查保温瓶表面颜色是否均匀，无裂纹、缺口。印刷的文字、图案是否清晰、完整？涂层必须无裂纹或剥落，焊缝区域表面必须光滑、清洁，无气孔、裂纹或毛刺。测试保温性能。倒入沸水并拧紧盖子。如果2、3分钟后没有明显的温升，说明保温性能良好。装满水。然后，拧紧杯盖，倒置几分钟，然后倒置几周。无泄漏表明密封性能良好。查看杯盖开关是否正常并测试旋紧性能。测试杯盖、杯身等部件是否可以方便地拆卸、清洗和重新组装。 03 请勿将6种饮料放入保温瓶内。茶。用保温瓶泡茶就跟在热水里长时间煮茶是一样的。茶叶中的维生素被破坏，茶中的芳香油挥发，大量的鞣酸和茶碱浸出，导致茶汤的营养价值降低，造成茶汤苦涩无味。牛奶 当您将温牛奶倒入保温瓶时，它会保持温暖。如果持续时间较长，微生物很容易繁殖，导致腐败变质。饮用保温瓶中放置时间过长的牛奶，轻则改变味道，重则导致食物中毒。豆浆 与牛奶一样，豆浆也含有蛋白质和其他营养成分。如果放在保温瓶中加热，它很容易变质，并可能影响您的使用健康。当碳酸饮料用不锈钢与酸性物质接触时，一些金属成分会腐蚀、溶解，尤其是保温瓶质量不合格的情况下。长期饮用含有金属元素的饮料会对身体产生负面影响。果汁：由于果汁呈酸性，如果长时间存放在金属保温瓶中，金属元素会沉淀。此外，果汁含有大量果糖，果糖会粘附在玻璃杯壁上，使清洁变得困难。废物是细菌的滋生地。因此，有些人在使用保温瓶加果汁后，即使用水清洗后，也会发现玻璃杯内有异味。中药：煎煮的中药通常含有较多的酸性物质，容易与保温瓶内壁的金属元素发生反应，在一定程度上会影响药效。最好使用玻璃或陶瓷容器储存草药。将沸水倒入保温瓶时，注意不要装得太满。为避免开盖时沸水溢出烫伤，建议将盖子放置在距离瓶口至少2厘米处。盖上盖子后，请勿摇晃并用力倒入保温瓶。打开盖子时，杯盖可能会跳动或热水溅出，对杯子产生压力并造成伤害。使用保温瓶时，家长应监督儿童。为避免灼伤危险，请勿填充温度超过 50°C 的液体。 （央视新闻客户端）